อาหารปลาดุก และโภชนาการ: ให้อะไรกับปลาดุกที่เลี้ยงในฟาร์ม

บนถุงอาหารปลาดุกดูเหมือนง่าย — ตัวเลขโปรตีนกับขนาดเม็ด — แต่การให้อาหารปลาดุกมีกติกาของตัวเองที่ต่างจากปลานิลหรือปลาเทราต์ และให้ผิดคือทางลัดที่เร็วที่สุดทางหนึ่งที่จะเสียกำไรไป ไม่ว่าจะเลี้ยงในบ่อดินหรือกระชัง

เกษตรกรไทยเลี้ยงปลาดุกกันหลายรูปแบบ ทั้ง เลี้ยงปลาในกระชังบก (บ่อผ้าใบ/บ่อปูนบนดิน) และ เลี้ยงปลาในกระชังในบ่อดิน (กระชังลอยในบ่อดินเดิม) แต่ละแบบมีข้อจำกัดเรื่องการให้อาหารต่างกัน — กระชังบกควบคุมน้ำได้ง่ายกว่า ส่วนกระชังในบ่อดินต้องระวังอาหารเหลือตกพื้นบ่อนอกกระชังซึ่งมองไม่เห็นและเก็บยาก

ปลาดุกต้องการโปรตีนเท่าไร

ปลาดุกเป็นสัตว์กินทั้งพืชและสัตว์ แต่ต้องการโปรตีนสูงกว่าปลานิลในทุกช่วงวัย อาหารลูกปลาดุกและปลาดุกวัยอ่อนอยู่ที่ 35–42% โปรตีน ส่วนอาหารปลาดุกระยะขุนลดลงมาที่ 28–32% โปรตีน ใกล้เคียงกับอาหารปลากะพงและปลาล่าเนื้อน้ำอุ่นชนิดอื่น ปลาดุกอุยและปลาดุกบิ๊กอุยทนช่วงโปรตีนได้กว้าง แต่การให้โปรตีนน้อยไปในช่วงลูกปลาคือสาเหตุอันดับหนึ่งที่ทำให้ปลาโตช้าและไซซ์ไม่สม่ำเสมอ — ปลาที่แคระตั้งแต่ต้นมักตามไม่ทันรุ่นเดียวกัน

อาหารปลาดุกแบบลอยกับแบบจม

ปลาดุกกินได้ทั้งผิวน้ำและพื้นบ่อ นี่คือเหตุผลที่อาหารปลาดุกส่วนใหญ่เป็นเม็ดลอย (อัดพองแบบเอ็กซ์ทรูด) มากกว่าเม็ดจม — สัญญาณภาพสำคัญกับปลาดุกไม่ต่างจากปลานิล เห็นปลาขึ้นมากินแปลว่ายังปกติ บ่อไหนที่ปลาดุกเลิกขึ้นมากินผิวน้ำกำลังบอกว่ามีปัญหาคุณภาพน้ำหรือสุขภาพก่อนที่เราจะสังเกตเห็นด้วยวิธีอื่น อาหารเม็ดจมยังใช้ได้ดีกับลูกปลาในถังอนุบาล เพราะปลาเล็กเกินกว่าจะแย่งกินที่ผิวน้ำได้ การกินที่พื้นจึงเหมาะกับขนาดและพฤติกรรมของมันมากกว่า

อัตราและตารางการให้อาหารปลาดุกในบ่อ

ให้อาหารปลาดุกระยะขุนที่ 2–4% ของน้ำหนักตัวต่อวัน แบ่งเป็นหนึ่งหรือสองมื้อ ให้ในช่วงที่อากาศอุ่นของวันเมื่อเมแทบอลิซึมและความอยากอาหารของปลาดุกสูงสุด ในน้ำเย็นต่ำกว่าประมาณ 18°C ปลาดุกกินช้าลงมาก ต้องลดปริมาณตามจริง ไม่ใช่ให้ตามตารางตายตัวโดยไม่ดูอุณหภูมิ ไม่งั้นอาหารที่เหลือจะเน่าอยู่ที่พื้นบ่อ

เครื่องให้อาหารปลา อัตโนมัติที่ตั้งเวลาคงที่ทำงานได้ดีมากกับบ่อขุนปลาดุก เพราะจ่ายอาหารในปริมาณสม่ำเสมอโดยไม่ต้องจ้างแรงงานให้อาหารวันละสองรอบด้วยมือ — ความสม่ำเสมอของอัตราการให้อาหารส่งผลตรงต่ออัตราแลกเนื้อ (FCR) ที่คงที่ตอนจับขาย ดูรุ่น เครื่องให้อาหารปลา ที่เหมาะกับทั้งกระชังบกและกระชังในบ่อดิน

คุณภาพน้ำกับการให้อาหารปลาดุก — เชื่อมโยงกันแค่ไหน

บ่อปลาดุกไวต่อการให้อาหารเกินเป็นพิเศษ เพราะปลาดุกกินพื้นบ่อเป็นหลัก อาหารเม็ดจมที่เหลือจึงกองสะสมอยู่ที่พื้น มองไม่เห็น เน่าและดันแอมโมเนียกับความต้องการออกซิเจนทางชีวเคมี (BOD) ให้พุ่งข้ามคืน นี่คือสาเหตุเดียวกับที่อยู่เบื้องหลังโรคปลาดุกส่วนใหญ่ — น้ำเสียจากการให้อาหารเกินทำให้ปลาเครียดและเปิดทางให้เชื้อแบคทีเรียเข้าซ้ำ ดู การเลี้ยงปลาดุก: โรคที่พบบ่อยและความผิดพลาดในการจัดการ สำหรับด้านคุณภาพน้ำ และควรให้อาหารหนักคู่กับการเติมอากาศที่พอเพียงเสมอ — กังหันตีน้ำ (paddle wheel aerator) คือทางแก้มาตรฐานสำหรับความต้องการออกซิเจนในบ่อที่ให้อาหารหนัก โดยเฉพาะบ่อ เลี้ยงปลาในกระชังในบ่อดิน ที่พื้นที่นอกกระชังมักขาดออกซิเจนก่อนใคร

ซื้ออาหารปลาดุก: ต้องดูอะไรบนถุง

นอกจากเปอร์เซ็นต์โปรตีน ให้ดูปริมาณไขมัน (โดยทั่วไป 4–8% สำหรับอาหารปลาดุกระยะขุน) และความคงทนของเม็ดอาหาร — อาหารที่ยุ่ยในน้ำเร็วจะทำให้น้ำเสียเร็วกว่าและสิ้นเปลืองกว่าเม็ดที่อัดแน่นดี ซื้อจากผู้ขายที่บอก FCR จริงที่อาหารของเขาทำได้ในไซซ์เป้าหมายของคุณ ไม่ใช่แค่ตัวเลขบนฉลากวิเคราะห์รับประกัน และดูตัวเลือกเม็ดอาหารตามช่วงวัยได้ที่ อาหารปลาและกุ้ง ของเรา