Cám nổi và cám chìm cho cá: chọn loại nào cho đúng ao

Cám cho cá không phải một sản phẩm duy nhất. Một bao cám nổi và một bao cám chìm giải quyết hai bài toán khác nhau, và chọn sai loại là chuyện tốn thức ăn, tốn tiền mỗi ngày bạn nuôi ao đó. Đây là câu hỏi bà con hỏi chúng tôi nhiều thứ nhì, chỉ sau máy sục khí — nên dưới đây là cách chọn một lần cho đúng.

Cám nổi: nhìn cá ăn, đỡ hao

Cám nổi được ép đùn — nấu dưới áp suất cao khiến bọt khí giữ lại bên trong viên cám, làm nó nổi trên mặt nước. Chính đặc điểm đó khiến phần lớn trại nuôi cá rô phi và cá tra chọn cám nổi làm mặc định: đứng bờ ao là thấy ngay cá ăn nhanh hay chậm. Cá ăn chậm báo hiệu có vấn đề — oxy thấp, cá bệnh, nước lạnh đột ngột — trước khi bạn thấy cá chết nổi. Kiểm soát hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) cũng dễ hơn vì viên cám dư nổi rành rành trên mặt, cắt khẩu phần ngay tại chỗ chứ không phải đoán mò.

Đánh đổi là giá. Ép đùn tốn năng lượng hơn ép viên thường, nên cám nổi thường đắt hơn cám chìm cùng độ đạm khoảng 10–20% mỗi bao. Với loài ăn nổi tự nhiên — cá rô phi, phần lớn cá tra/cá trê, cá koi — khoản chênh đó đáng đồng tiền vì nhìn thấy được và ít hao.

Cám chìm: cho loài ăn đáy và nuôi mật độ dày

Cám chìm được nén chứ không ép đùn, nên không có bọt khí và chìm xuống đáy. Tôm, tép và loài ăn đáy như cá bột catfish ăn tự nhiên ở nơi viên cám rơi xuống, chứ không phải trên mặt — cám chìm hoặc chìm chậm khớp với tập tính đó. Trong bể nuôi mật độ cao, cám chìm còn rải đều khắp đáy bể thay vì dồn một chỗ, giảm cạnh tranh và giảm chênh lệch kích cỡ lúc thu hoạch.

Nhược điểm là bạn không nhìn thấy cá ăn. Cám chìm dư sẽ tan rã trong cột nước, đẩy amoniac lên và làm nước đục — đây là lý do trại tôm luôn đi kèm cám chìm với việc đo nước sát sao và bảng khẩu phần thận trọng, thay vì ước lượng bằng mắt.

Chọn cỡ viên và độ đạm

Cỡ viên cám phải theo cỡ miệng cá, không phải theo cỡ bể. Cá bột bắt đầu với cám mảnh dưới 1mm, cá giống chuyển sang viên 2–3mm, cá thịt ăn viên 4–8mm tùy loài. Cho cá lớn ăn viên quá nhỏ thì hao vì rơi vãi và vụn cám không ai ăn; cho cá con ăn viên quá to thì coi như không cho ăn.

Độ đạm đi theo giai đoạn: cá bột và cá giống cần cám 35–45% đạm, cá thịt hạ xuống 28–32% với cá rô phi và 32–38% với loài ăn thịt như catfish, cá lăng. Dùng một loại cám chung cho mọi giai đoạn là cách phổ biến nhất khiến trại vừa tốn tiền cám vừa bỏ đói cá bột.

Mua số lượng lớn: giá, bảo quản, nhà cung cấp

Giá cám cho cá theo bao 50kg thay đổi theo độ đạm, loại cám (nổi/chìm) và cước vận chuyển — cám nổi, đạm cao và hàng nhập khẩu đều đẩy giá lên. Mua cám bao lớn theo tấn từ các đại lý cám cho cá gần đây thường rẻ hơn giá bao 50kg khoảng 15–25%, nhưng chỉ có lợi nếu bạn có kho khô ráo, chống côn trùng; cám hút ẩm mốc rất nhanh, và một lô cám mốc có thể tốn hơn cả khoản tiết kiệm từ mua sỉ.

Khi tìm thức ăn cho cá gần đây hoặc chọn nhà cung cấp lâu dài, hãy hỏi hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) thực tế trên loài và giai đoạn cá của bạn, đừng chỉ nhìn con số đạm ghi trên bao — hai loại cám cùng độ đạm có thể cho kết quả khác hẳn nhau dưới nước. Kết hợp đúng loại cám với máy cho cá ăn tự động cỡ phù hợp giúp giảm nhân công và giảm tình trạng cho ăn dư làm tăng amoniac trong hệ biofloc hoặc hệ tuần hoàn.

Xem thêm hướng dẫn theo từng loài tại Cám Cho Cá Rô Phi: Loại Viên, Dinh Dưỡng và Lịch Cho Ăn và Cám Cho Cá Tra: Dinh Dưỡng Theo Giai Đoạn Nuôi. Xem dòng sản phẩm thức ăn cho cá và tôm của chúng tôi.